Totalmente lavado
El método de lavado completo: una taza limpia y vibrante.
Tras la cosecha, se seleccionan las cerezas de café maduras, se despulpán y se fermentan en agua para eliminar las capas restantes de la fruta. A continuación, los granos se lavan y se secan cuidadosamente, obteniendo un café de extraordinaria claridad y equilibrio.
El resultado es una taza limpia y vibrante que resalta los sabores distintivos y el terruño de su origen.
El resultado
Cada etapa del proceso de lavado completo se guía por el cuidado y la atención al detalle. El resultado es un café de excepcional claridad, sabores refinados y una auténtica expresión de la tierra, la gente y las tradiciones que hay detrás de cada cosecha.
