FAQ’s
Los granos de café sin tostar, también conocidos como granos de café verde, son semillas de café crudas que aún no han sido tostadas. Ofrecen a los tostadores caseros la posibilidad de personalizar sus propios sabores de café.
Para conservar su frescura, guarde los granos de café sin tostar en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético. Evite la exposición a la humedad, el calor y la luz solar directa.
Si se almacenan correctamente, los granos de café sin tostar pueden durar hasta un año sin perder calidad. Sin embargo, para disfrutar de su mejor sabor, se recomienda consumirlos en un plazo de seis meses.
Para tostar granos de café en casa, puedes usar un tostador de café doméstico, una máquina para hacer palomitas de maíz o incluso una sartén. Cada método requiere un control preciso de la temperatura y el tiempo.
Tostar tus propios granos de café te permite personalizar el perfil de sabor, garantiza la máxima frescura y proporciona una comprensión y apreciación más profundas del proceso de elaboración del café.
Los granos tostados correctamente desprenden un aroma fragante y alcanzan el color deseado. Los tuestes ligeros tienen un color más claro, mientras que los tuestes oscuros son de un marrón más intenso con aceites visibles en la superficie.
El tamaño de la molienda varía según el método de preparación: gruesa para la cafetera de émbolo, media para las cafeteras de goteo, fina para el espresso y extrafina para el café turco.
Empieza con granos frescos y bien tostados, y agua limpia. Utiliza el tamaño de molienda adecuado para tu método de preparación, mide el café y el agua con precisión y ajusta el tiempo y la temperatura de preparación a tu gusto.
Sí, estamos comprometidos con el abastecimiento ético y trabajamos directamente con caficultores africanos que practican métodos de cultivo sostenibles y de comercio justo, garantizando una compensación justa y el apoyo a sus comunidades.
Sí, ofrecemos la opción de compra al por mayor de nuestros granos de café. Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener más información sobre pedidos al por mayor y precios.
La cafeína aumenta la producción de dopamina, un neurotransmisor responsable del movimiento, la memoria y el pensamiento. La dopamina también se asocia con la sensación de placer. Por lo tanto, el café ayuda a combatir la depresión.
El café, tanto con cafeína como descafeinado, contiene aproximadamente la misma cantidad de antioxidantes, e incluso más que las frutas y verduras juntas. Los antioxidantes son sustancias que previenen la oxidación y combaten los radicales libres.
Dos tazas de café después de hacer ejercicio alivian la tensión muscular. Durante el experimento, los participantes bebieron café tras realizar ejercicios musculares excéntricos. Se comprobó que el café con cafeína reduce significativamente la sensibilidad al dolor.
En el Instituto de Ciencias Dentales de la India, los científicos investigaron y recopilaron datos de pacientes que consumían café. Se descubrió que quienes beben aproximadamente tres tazas de café negro al día presentan menos problemas dentales.
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